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Categoria Cucina

Lavandino otturato: come è potuto succedere?

È abbastanza comune che ci si ritrovi improvvisamente con lo scarico del lavandino completamente bloccato e otturato, tanto che l’acqua non defluisce via come prima. Anzi, resta nel lavandino e impiega un sacco di tempo per scendere. Rispondere alla domanda… Continua a leggere →

Lievito madre: che cos’è e come si fa

Molte persone sicuramente hanno già sentito parlare di lievito madre, chiamato anche con il nome di pasta acida oppure lievito naturale. Negli ultimi anni è diventato molto utilizzato grazie ad una crescente attenzione verso i prodotti di origine naturale, ai… Continua a leggere →

Garam Masala: la spezia principe della cucina indiana

Quando vai al ristorante indiano a Milano per gustare tutti quei deliziosi piatti etnici, una delle spezie più presente in assoluto è il Garam Masala. Forse ti sei chiesta più volte di che cosa si tratta e come da che… Continua a leggere →

Catering: il modo migliore per risolvere il problema del buffet in diverse situazioni

Tante situazioni si risolvono grazie al catering invece che doversi mettere a pensare a cosa cucinare, fare la spesa e poi cucinare per più persone. Al giorno d’oggi nessuno ha più tempo per preoccuparsi per il catering di vari eventi… Continua a leggere →

Quale cibo servire a un battesimo

Senza dubbio, il battesimo di un bambino è un evento speciale e molte famiglie organizzano una celebrazione dopo la cerimonia. Ci sono tanti tipi di menu quanti sono i tipi di celebrazione. Ad esempio, se la celebrazione è durante il… Continua a leggere →

Alcuni consigli per condire bene la pasta fresca

Avete deciso di cimentarvi nella realizzazione della pasta fresca? Oppure avete optato per comprare pasta fresca al supermercato od online? Non importa, in entrambi i casi, oggi vogliamo offrirvi alcuni consigli su come condirla! Esistono infatti eccellenti sughi per ottenere… Continua a leggere →

Le 3 ricette con il formaggio di malga

Il formaggio di malga Vezzana si presta per moltissime ricette, pur restando buonissimo mangiato anche da solo con un pezzo di pane per una merenda gustosa. È ottimo abbinato anche a miele di montagna o confetture dolci e acide come… Continua a leggere →

Cantina Villa Diamante, cantina di ottimi vini da accompagnare ai pasti

Ci siamo quasi: la tavola è apparecchiata con cura, le pietanze sono quasi pronte e gli ospiti iniziano a degustare un aperitivo leggero ma gustoso. Cosa manca? Il vino, naturalmente. Quella del vino è una tradizione tutta italiana, specialmente quando… Continua a leggere →

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